正宗四川拌菜、东北拌菜技术培训
四川拌菜是投资小 快 无风险的产业 不论男女 不受学历和文化高低的限制 只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营 就能做老板 ！
四川拌菜经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天。
正宗四川拌菜种类：
荤菜：
牛腱子、牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛脸、牛头肉
猪肘子、猪心、猪肝、猪肚、猪舌、肉皮、大刀白肉、猪头肉
口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡肚、鸡肘、鸡手
素菜：
黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜
木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝
干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干
水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮
面皮、米皮、凉面、面筋
花生米、炸黄豆
特色拌菜近30余种：
夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡
麻酱豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝
蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝
麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝
姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝、葱油甘蓝
油炝茄子、泡椒凤爪、虎皮尖椒、风味干豆腐丝等，，
教授四川拌菜核心技术
秘制红油、各种料油的制做 原料的选择加工
中草药的识别 拌菜调料的比例
神秘香料的调配与运用
各种味道的转换 原材料的储存与保管
引航餐饮四川拌菜技术培训 东北地区技术培训总部 技术配方性买断 其他费用 品尝满意入学 引航餐饮创业培训中心诚邀您的加入！
