卤鸭脖人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都，喜欢吃，又想开一家卤鸭脖店，不会做，没有经验。哈尔滨引航培训所有卤鸭脖技术，经营经验，配方完全公开，口味-品尝，实际操作培训，学会为止，开店为止。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解：

1.专业老师一对一的示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。