砂锅是将熬好的香辣汤倒入砂锅中，然后加入青菜，火腿肠，香菇，豆腐皮、鹌鹑蛋、肉片等辅料而成的一种特征风味小吃。很受年轻人的喜欢。砂锅小吃表现出了原料的原汁原味，滋补营养，雅俗共赏，深受客人的喜欢。依据当地的口味需要，能够制造成砂锅面或砂锅米线，也能够根据当地喜好制作各种花式的砂锅粉产品。很受消费者的欢迎。

砂锅培训课程安排
理论学习：
　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　3. 店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解：
　　1.专业老师一对一的示范，讲解技术。
　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
　　1.备原材料，老师旁边检查指导。
　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
　　3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训时间：2-5天。

培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。

培训内容：砂锅培训全套技术。

原料设备：不受任何限制，学到的是真正的技术，合作费。
制作技术：1.骨汤的加工技术。2.菜品的加工和搭配技术。3.各种口味的秘制技术。4.麻辣底料的秘制技术。

 

哈尔滨引航餐饮学校地址：哈尔滨市道里区乡政街。请拨在线咨询或电话预约来校时间。更多小吃致富项目，学习资讯、课程优惠、学费、学校地址等学校信息。,请进入哈尔滨引航餐饮技术培训中心详细了解。