总所周知，一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。乐对传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格： 汤清- 乐只选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由牛棒骨长时间熬制成原汤，保持骨香，汤清味美。 萝卜白- 乐精选优质武威白玉大萝卜，肉质饱满口感软烂细 辣子红- 乐只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制，香而不辣，地道的老兰州香辣味。 菜绿- 乐绿色有机香菜，自然清爽 面黄- 乐的面添加化学制剂，选用河套地区优质小麦胚芽，野生蓬草灰保持面的口感，劲道，食完口齿留香。

引航兰州拉面系列：
正宗兰州牛肉面、清汤羊肉拉面、清汤羊杂面、蔬菜拉面、鸡蛋拉面、肉沫麻辣面、麻辣牛筋面、红烧牛肉面、红烧牛肚面、大西北拌面、葱油泼面、特色凉面、什锦烩面、风味麻酱面、尖椒肉丝炒面、番茄牛肉炒面、炸酱面、
火腿炒面、什锦炒面、各式炒面、饭等。
各种面型、汤的制作：和面、醒面、揣面、溜条、下剂、拉条、毛细、二细、韭叶、中宽、大宽、三棱、清汤、鲜汤、高汤的熬煮、中草药的配置。
搭配特色小吃类：卤蛋卤豆腐、各式卤肉。
精美凉菜20余种：芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
毕业的学员：有自己创业开店的，学校可派专业的老师上门做技术指导和经营策划，常年提供技术指导。若毕业要上岗就业的学员，可安置到牛、熬骨香等品牌在各地店内上岗就业，同时很好的解决了牛肉面爱好者创业、就业的后顾之忧。
赠送：价值3800元商教授亲自指导开店专业课程

兰州红烧牛肉面：与兰州清汤牛肉面不同的是其牛肉需红烧入味，牛肉的煮制比较复杂，红烧过的牛肉色泽金红，咸鲜醇厚，酥香软嫩，没有腥味，让人流连忘返。牛肉是全人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。哈尔滨引航兰州拉面培训：
1,兰州拉面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,兰州拉面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,兰州拉面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,兰州拉面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店.

哈尔滨引航培训到引航，我们专注餐饮技术教学，选择引航等于选择，欢迎前来考察咨询！培训地址：哈尔滨市道里区乡政街。哈尔滨引航餐饮学校