哈尔滨锅烙技术培训
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哈尔滨锅贴锅烙培训项目:
特色三鲜
什锦虾仁
灌汤牛肉
牛肉萝卜
大葱鲜肉
蒜苗鲜肉
韭菜鲜肉
白菜鲜肉
香菇鲜肉
玉米鲜肉
酸菜鲜肉
芹菜鲜肉
韭菜鸡蛋
角瓜鸡蛋
核心技术:
秘制料油、调馅的配比、老汤的熬煮
原材料选择、活馅加工等
另免费赠送(视频技术):
18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种 风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油
哈尔滨其他早餐项目:
6种馄饨:醇香鲜肉云吞、浙江八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨
2种饺子:大清花特色水饺、水晶饺子