砂锅菜,其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,其有熟透、均匀、营养美味、爽口清嫩、煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。哈尔滨引航餐饮培训,关于砂锅课程需要学习:材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,调味,内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。
砂锅课程都学什么?
1、课程包括砂锅店面的选址、原材料及操作设备采购等。
2、砂锅原材料的选择价格核算、口味调整等。
3、配方赠送砂锅核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场。
4、实践经验从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出砂锅的成品。
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