砂锅菜，其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，其有熟透、均匀、营养美味、爽口清嫩、煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。哈尔滨引航餐饮培训，关于砂锅课程需要学习：材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。

砂锅系列课程
1、传统经典砂锅：香椿豆腐丸子锅、白菜粉丝丸子锅、萝卜粉丝丸子锅、菠菜粉丝丸子锅、棒骨酸菜粉条锅、拆骨肉血肠酸菜锅、排骨冬瓜锅、酱汤五花肉豆腐锅、坛肉豆腐砂锅、坛肉茄子土豆砂锅、坛肉酸菜砂锅、狮子头豆腐砂锅、狮子头小白菜粉丝砂锅
2、牛、羊、海鲜类砂锅：牛肉柿子砂锅、清汤牛肉萝卜砂锅、筋头巴脑砂锅、麻辣牛肚砂锅、羊肉酸菜粉丝砂锅、羊肉豆腐砂锅、麻辣羊杂砂锅、羊排什锦砂锅、蛎蝗小白菜粉丝砂锅、冰虾萝卜丝砂锅。
3、流行砂锅菜：肉段茄子土豆砂锅、酥肉豆腐白菜砂锅、麻辣鳕鱼砂锅、鸡块蘑菇粉条砂锅。
4、主食饼类：草帽饼、葱花饼、土豆丝饼、鸡蛋饼、发面饼、清糖饼。
5、镇店特色：秘制坛肉、风味牛坛肉、老道外扒肉、招牌狮子头、网红大骨棒、酱脊骨。
6、赠送20余种特色拌菜：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

哈尔滨引航餐饮培训学校，拥有优质的专业名厨团队，专业的名厨手把手教学，提供近百种精致特色砂锅，同时极力构思创意多式不同的餐品结合，以时尚砂锅为主题的路线，值得广大砂锅爱好者的和创业者的喜爱。

哈尔滨引航培训到引航，我们专注餐饮技术教学，选择引航等于选择，欢迎前来考察咨询！培训地址：哈尔滨市道里区乡政街。哈尔滨引航餐饮学校潮汕砂锅粥、四川砂锅培训