为什么北方人爱吃面？因为北方比较寒冷,北方人从生理角度上需要大量的食物摄取量来满足自身需求.面食恰好能满足这方面需要.所以,北方人饮食以面食为主.而面条又有汤,在吃饱后喝一碗汤,促进身体对面食的吸收,从而达到较好的.所以,北方人爱吃面条.在这寒冷的季节，一碗热呼呼的面条，暖心暖胃更暖身。

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麻辣面种类：清汤牛肉面、麻辣牛肉面、麻辣牛杂面、麻辣排骨面、麻辣牛筋面、卤蛋麻辣面、肉沫麻辣面、老坛酸菜面、风味凉拌面、特色炸酱面、葱油泼面、香菇肉丝面、麻辣鸡丝拌面、凉拌麻辣面、燃面、杂酱面、风味麻酱面、葱油泼面、各式特色炒面等。
搭配特色小吃类：卤蛋卤豆腐、各式卤肉。
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