哈尔滨餐饮,开早餐店的建议之卫生质量要过关。早餐店是餐饮类店铺,那么在经营的过程中更重要的就是卫生,这个卫生主要包括食品方面和经营者个人清洁的卫生。厨师在制作产品的时候一定要保持个人卫生,做餐前后都要洗手,同时也要佩戴专门的面罩。还有就是店面的整个环境也要干净,没有油污,餐具也要按时清洗消毒,摆放整齐。卫生方面主要是一些细节,这些细节经常会被创业者忽略,但是消费者在进店之后可能在等餐的时候就会看在眼里面,所以大家要把每一个细节都管控好才可以。
有人会说水城烙锅好吃,对于烙锅,随便哪个老店里面总是挤满了人,男女老少一起围坐在一张小桌子吃起香辣烫嘴的烙锅美味!烙锅烙锅,顾名思义就是烙出来的。烙锅美食总能吸引了百姓的味蕾。
哈尔滨引航餐饮锅烙培训课程,主要有烙锅使用、食材的初处理以及腌制技巧,腌料的制作配方、烤制注意事项及技巧 、烤制时间及度的把握、不同食材的蘸料搭配,以及蘸料的配方、开店选址,装修,食材搭配,菜单制作等。
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免费赠送:风味特色拌菜20余种。
夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、泡椒凤爪、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉等。
早餐其他项目(1):近30种风味饼。
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、太阳饼、千层大饼、清真饼、老式大油饼、玉米面大饼、发面鸡蛋饼、奶香脆皮饼、盘阳饼、豆沙饼、土豆丝饼、香甜玉米饼、家常饼、清糖饼、老式葱花饼、老式鸡蛋饼、卷菜春饼、单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、馅饼、韭菜盒子。
早餐其他项目(2):健康早点系列
油条、豆浆、豆腐脑、早餐油条培训、新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、红枣枸杞滋补、多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕等。
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