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哈尔滨引航餐饮培训

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现在的餐饮培训班可以说是数不胜数,但是质量上却是参差不齐,餐饮培训班的选择问题是学员们面临的难题,餐饮培训班市场上的机构良莠不齐,如何才能选择一家靠谱的餐饮培训班呢?

手把手教学指导、全程实践操作、有无经验都包你学会!

传授核心配方让您把核心技术带回家!

完善缜密的教授课程,真正的特色风味食品技术 先进的管理模式 超前的经营理念 专业的运营知识=创业成功!您还等什么!!!

学员问答

到火车站时有人接站吗?

答:有人接站的。您到时给我们打电话,我们有接站,当然如果您想自已来考察,也可以根据我们网上的地址自已找过来。

你们休节假日吗?随时都可以去学习吗?

答:我们全年开课,无休息日。我们是循环授课,学员随到随学。

学员学完之后你们有什么技术支持?

答:学员在中心毕业之后不是意味着结束。中心将为学员提供终身的技术支持与终身的-技术升级。因为我们每年都会派老师去全国各地考察开发新技术、快手平台定期直播,由餐饮-为您答疑解惑、为您创业保驾护航!

技术*:

引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。

由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学,手把手教授核心技术

百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等,是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹,

回锅肉怎么做?

用料:

主料:五花肉200克,青蒜4根

煮肉:大葱5段,花椒20粒,姜2片,香叶1片,八角1个,桂皮1小块,料酒2勺

炒制调料:郫县豆瓣酱2勺,味极鲜酱油半勺,油适量

做法:

1:准备青蒜,回锅肉搭配的配菜种类不少,我也用青椒等其他蔬菜,但是味道比起青蒜相去甚远,个人还是觉得用 这个较好吃,洗净后切斜段放入盘中备用

2:准备五花肉,五花肉整块带皮,凉水下锅,锅中加入稍多清水,能没过五花肉的水量,同时加入"煮肉"的调料

3:开大火烧开后转中火煮20-30分钟,直到用筷子能轻松戳进去的状态即可,时间根据火力及五花肉块的大小做调 整

4:捞出五花肉,清水冲去血沫子,切薄片

5:起锅热油,放入五花肉片,不停翻炒,一定要做好防护,小心别被烫伤,翻炒至五花肉表面出现焦黄,体积缩 小,将五花肉片向四周扒拉扒拉,锅中间留出位置,露出油,郫县豆瓣酱下锅,经过油炸的豆瓣酱会释放出更多的 香味,同时翻炒均匀

6:青蒜下锅不停翻炒均匀,稍微放一点点味极鲜酱油,单郭县豆瓣酱的咸度还是可以的,一般情况下我就不再放盐了 翻炒至青蒜塌下来就是熟了,关火出锅即可

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