怎么才能选出一家较靠谱的餐饮机构？现在很多的人都希望可以餐饮来致富，而大多数的人对于餐饮并没有什么经验，需要借助餐饮培训班中介机构的帮助，那么餐饮培训班哪个机构的口碑好呢？怎么在众多的餐饮培训机构中选出一家较靠谱的呢？
手把手教学指导、全程实践操作、有无经验都包你学会!
传授核心配方让您把核心技术带回家!
完善缜密的教授课程，真正的特色风味食品技术 先进的管理模式 超前的经营理念 专业的运营知识=创业成功!您还等什么!!!
学员学习，可来1-2人携带身份证，只收一份学费，随到随学不限学期学会为止。全年开课节假日不休息，
我们的流程是这样的：学员来到中心实地考察， 现场-品尝， 感觉品尝的味道好再签订合同进行学习 ，如果你感觉味道好想学习，那么你记住这个味道，等你自己亲自动手做出来的味道和你来的时候尝的， 味道一样才可以毕业，全程实践，有无经验都可短时间内学会! 中心开创了多年，扶持帮助了无数学员创业成功!中心保证技术无保留。 保证学员做出的味道和我们所传授的味道完全一致。 回家开店如果遇到问题中心将24小时技术和运营指导。享受我们终身-的技术升级，中心每年都要去考察新技术，学员在所学*如有技术升级 学员随时回来-学习。 我们教授整套专业的经营管理课程，，保证学员可以全部掌握，传授成功的技术和管理经验。 坚决要求各地学员现场考察，现场品尝，眼见为实，用您的眼和嘴来判断我们的真实性，杜绝一切虚假。 由我们亲自一对一的传授精湛的技术并对每一道工序进行严格把关，学完后方可独立开店。 学员到学校现场学习，亲自现场制作，学会为止 。 如果对中心感兴趣， 随时可以来亲自实地来考察 。说的在好 ，不如您亲自看到的尝到的好 。需要接站，就给我们打电话 。不需要接站 ，就按地址自己找都可以， 我们中心拥有全国特色的各项风味食品技术与打破传统的创新型技术。完善的大 中 小 型餐饮经营管理模式和专业知识， 诚信、质量、服务、专业、 诚信为本，用心传授技艺 。
引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。
由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术
百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹，
食材:半只鸭、小米辣、线椒、仔姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、生主抽、蚝油,食用油、盐、糖、料酒、豆瓣、泡野山 椒、水、鸡精。
做法:
1.鸭肉买回来可以改刀,切小块一点,更入味。鸭肉洗净滤去水分。热锅直接下鸭肉中小火干炒,炒至鸭肉变色, 炒出水分,把水滤去,鸭肉备用。(这一步可以去除一些腥味)
2.热锅下油,下鸭肉翻炒,炒至鸭肉微泛焦黄,加入1勺生抽翻秒。
3.加入1勺豆瓣酱编出香味,下干花椒干辣椒,姜蒜泡椒翻炒,加入小米辣、姜丝翻炒。
4.炒出香味后,加入2小碗清水,大火煮开,鸭肉煮熟。加入2勺生抽半勺蚝油少量白糖少量盐少量鸡精,翻炒。
5.加入线椒,大火收汁起锅。
