哈尔滨引航餐饮是一所专业的烹饪学校,我们有多名经验丰富的-厨师来指导学生的学习。学生可以在学习中 不断提高自己的烹饪技术,成为行业的专业人士。
手把手教学指导、全程实践操作、有无经验都包你学会!
传授核心配方让您把核心技术带回家!
完善缜密的教授课程,真正的特色风味食品技术 先进的管理模式 超前的经营理念 专业的运营知识=创业成功!您还等什么!!!
想做这些项目,投资大吗?
答:可以根据你自己的经济状况和投资条件几千--几万都可以做,优势在于投资小,风险低,利润高,回报快!
项目利润怎么样呢?
答:我们中心为学员选择的都是本小利大的餐饮项目,一般利润都在60%---80%之间。
每天什么时间上课?
答:早9点-下午4点、全年开课节假日不休息
引航教学宗旨:不止教您技术,要让您创业必须成功!
拥有商&教授、联合业内资深运营顾问亲自授课的培训机构,共同扶持您开店!从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面*********的培训,多年的核心技术传授和更具专业性的创业指导,达成全国学员创业成功率*,培养的创业学员遍布全国,至今全国学员开店已超过上万家!学员店面经营火爆比比皆是!
引航让更多的餐饮创业者实现梦想! 为您创业保驾护航!
食材:半只鸭、小米辣、线椒、仔姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、生主抽、蚝油,食用油、盐、糖、料酒、豆瓣、泡野山 椒、水、鸡精。
做法:
1.鸭肉买回来可以改刀,切小块一点,更入味。鸭肉洗净滤去水分。热锅直接下鸭肉中小火干炒,炒至鸭肉变色, 炒出水分,把水滤去,鸭肉备用。(这一步可以去除一些腥味)
2.热锅下油,下鸭肉翻炒,炒至鸭肉微泛焦黄,加入1勺生抽翻秒。
3.加入1勺豆瓣酱编出香味,下干花椒干辣椒,姜蒜泡椒翻炒,加入小米辣、姜丝翻炒。
4.炒出香味后,加入2小碗清水,大火煮开,鸭肉煮熟。加入2勺生抽半勺蚝油少量白糖少量盐少量鸡精,翻炒。
5.加入线椒,大火收汁起锅。