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哈尔滨引航餐饮技术培训中心

风味汤包、各地著名的特色小吃、正宗的四川麻辣小吃、各种富有地区代表性的特色面条...

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正宗韩式冷面拌菜技术培训 

哈尔滨韩式冷面拌菜技术培训火爆咨询   引航餐饮现压冷面 干条冷面技术随到随学  包学会  小班教学 一对一指导  先品尝 后付费  味道正宗,夏季开店创业首选项目!  

朝鲜冷面是朝鲜人发明的,大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速,流行在不少的街头小吃店。
正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用,亦有用碟子盛装的,但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。

韩式干条冷面系列:


韩式拌菜15余种:

辣白菜、爽口萝卜块、拌桔梗、拌明太鱼、

拌土豆丝、拌梧桐花、拌海蜇、拌蚬子

拌泥鳅、香辣板筋、拌蕨菜、拌豆芽、

拌豆腐泡、拌腐竹、拌干豆腐丝

拌猪耳丝、拌牛蹄筋、拌牛肚丝

拌海带丝、萝卜条、拌牛肉丝

风味特色拌菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


传授朝鲜冷面核心技术:

拌菜酱的熬制

冷面汤的调制

配料的加工

面条的压制与保存


赠送:

专家授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级

炎热的夏天 吃上一碗冰镇的朝鲜大冷面,冰冰凉凉爽口更清心呀,简直是夏天的不二选择~ 冷面技术夏天开店首选项目!

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