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　　初级班：教授刀工、刀法、勺工、火候、调味、原料加工、凉菜、热菜是做方法及大众溜炒。学费1000元（含材料费）

　　中级班：教授刀工、刀法、勺工、火候、调味、原料加工、凉菜、热菜制作方法及大众溜炒、东北地方菜、各类流行菜、基础雕刻。学费1300元（含材料费）

　　高级班：教授刀工、刀法、勺工、火候、调味、原料加工、凉菜、热菜是做方法及大众溜炒、各类流行菜、东北地方菜、川菜、粤菜、上海菜、海鲜制作、宴席制作、营养卫生、成本核算、酒店管理、立体雕刻。学费1800元（含材料费）。

　　以上各班学期为三个月，全天实习，亲手操作，包教保会，安排工作，毕业后经省劳动和社会保障厅考核，颁发全国通用的职业资格上岗证书。